食品与餐饮-啤酒-啤酒历史

    [世界啤酒历史]

    啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮——两河流域（底格里斯河与幼发拉底河）、尼罗河下游和九曲黄河之滨。最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手，距今至少已有9000年的历史。我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史了。1837年，在丹麦的哥本哈根城里诞生了世界上第一个工业化生产瓶装啤酒的工厂，啤酒从此进入工业化生产。
    [中国啤酒历史]

    在中国建立最早的啤酒厂是俄国王子1900年在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂的前身），此后5年时间里，俄国、德国、捷克建立另外三家啤酒厂。
    1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，现在青岛啤酒厂的前身。

本页最后更新时间2004年7月13日 ESOO.ORG